Caficultores del Huila reciben nuevas herramientas de secado.
La Gobernación del Huila hizo entrega de tres equipos modernos de secado de café a la Asociación Campesina de Tello, conformada por 108 socios pertenecientes a veredas de los centros poblados La Vega, San Andrés, La Sierra, Anacleto García, y la Urraca, con una inversión por el orden de los $194.902.400 millones. El kit está conformado por un silo circular con descargue automático y capacidad para 1.000 kilos de café pergamino seco, además de dos equipos adicionales con capacidad para 2.000 kilos cada uno. Se espera que con esta nueva infraestructura productiva, las familias caficultoras del municipio de Tello ya no dependerán de las condiciones climáticas para el secado de su café, reduciendo los tiempos del proceso y mejorando la calidad del grano. Esto les permitirá obtener mejores precios y mayores ingresos, evitando pérdidas por intermediación, cercanos a $300.000 por carga. Otra ventaja de esta tecnología es la reducción en los costos de transporte del producto, ya que el café se comercializará seco y no húmedo, evitando el traslado de peso innecesario en agua desde las veredas hasta los centros urbanos. Es de resaltar que la Asociación Campesina de Tello, tiene nuevos planes tras la instalación de estos silos de secado de café, que están operativos en los próximos meses, pues la intención es dar el próximo paso a la transformación del grano, y tener su propia marca de café tostado, teniendo en cuenta las características organolépticas con que goza el café de esta zona. Gracias a esta inversión, las familias caficultoras fueron beneficiadas con la entrega de 8 silos, 48 secaderos solares, 157 despulpadoras, 204 lavadores, 3 laboratorios para determinación de calidad del café y 1.048 bultos de fertilizante. Asimismo, se adelantaron actividades estratégicas orientadas a fortalecer la competitividad del sector, mediante la transferencia de conocimientos para mejorar los procesos de Post-cosecha, elevar la calidad del producto y generar mayor valor agregado.
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