Cundinamarca

El embajador del Estado de Dinamarca, Erik Høeg, acompañado de su esposa Consuelo Cespedosa, efectuaron visita al Corredor Verde Férreo entre los municipios de Zipacón y Cachipay, y degustaron de la exquisita experiencia gastronómica en Mesitas del Colegio, junto con las comitivas, en un viaje placentero de lugares culturales, hermosos paisajes y la atención de los cundinamarqueses. La gerente del Instituto Departamental de Cultura y Turismo de Cundinamarca, Luisa Fernanda Aguirre Herrera expresó: “El recorrido que hacemos con el embajador de Dinamarca, está dentro del marco de un proyecto de turismo departamental   denominado Vías Verdes del Corredor Férreo, que va desde Facatativá a la Mesa, hoy hacemos el tramo entre Zipacón y Cachipay y finalizamos en la tarde en Mesitas del Colegio.” La visita a estos municipios surge gracias a la publicación de un video realizado por el embajador, donde aparecía la reina actual Margrethe Alexandrine Þórhildur Ingrid, Margarita II de Dinamarca, quien estuvo, en el año 1966 (como princesa), haciendo este mismo recorrido en tren, conociendo los paisajes de la región de modo que la idea es hacer la remembranza del recorrido que hizo la princesa. La alcaldesa de Zipacón Indira Ramos Nope fue la encargada de dar la bienvenida al embajador y enfatizó que el municipio ha sido muy bendecido porque hoy en día es totalmente verde, considerado como el pulmón de la sabana. El Corredor Verde tiene una inversión importante de INVIAS quien logro adecuarlo como sendero verde, donde se puede realizar actividades de senderismo, bici turismo, caminata y avistamiento de aves. La visita fue guiada por el operador turístico de la región Camping Montañero, quién contó historias de la zona, e incluyó el paso por el túnel del tren y visitas a lugares emblemáticos como la hacienda Sebastopol en el municipio de Zipacón. El recorrido continuó en el municipio de Cachipay donde visitaron el Centro Histórico de la ciudad y se vivió una experiencia cafetera en la Hacienda Mesitas de Santa Inés, en horas de la noche se dio fin a la gira  con una excelente cena preparada por la chef  Jennifer Rodríguez, quien goza de un reconocimiento especial por haber hecho el recorrido del libro de Los Sabores de Cundinamarca,  y presentó una conferencia llamada “Es Cundinamarca, no Dinamarca”, que hace referencia a la gastronomía del departamento y la riquezas que encontramos en él. Al terminar las actividades en los diferentes municipios  el embajador de Dinamarca Erik Høeg señaló: “El mensaje de Dinamarca para los cundinamarqueses es decirles que Cundinamarca es un territorio precioso, es muy bonito, que todos y otras regiones lo disfruten, que sean orgullosos de la tierra que tienen, de los paisajes, de la gente, de la comida y que viajen mucho más en su territorio, mucha gente de su territorio  y de  Bogotá no conocen la riqueza cultural y gastronómica, la exuberante naturaleza que hay muy cerca de la capital de su país, esa región muy grande y muy diversa que se llama Cundinamarca, aprovechen como he hecho yo como embajador de Dinamarca.” En el recorrido también participaron Marcela Machado Acevedo; Secretaría de Asuntos Internacionales del departamento, Juan José Oyuela; director del Instituto Nacional de Vías, INVIAS, Karla Montoya; oficial de Diplomacia Pública y Comunicaciones de la Embajada de Dinamarca, empresa Turística; Turismo De y las diferentes comitivas. Tomado de la Gobernación de Cundinamarca