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Pasto presentará lo mejor de su gastronomía en el II Encuentro de Ibercocinas.  La capital nariñense recibirá a las delegaciones de Argentina, México, Ecuador y Perú en este importante encuentro que reúne las propuestas culinarias más ambiciosas de estos países. El evento contará con feria de emprendimientos, actividades y talleres sobre cocina artesanal.  “A través de una gestión con el Ministerio de Cultura logramos que Pasto sea sede del II encuentro de Ibercocinas en donde visibilizáremos la soberanía alimentaria y procesos culinarios que hay en Pasto”, indicó María Mercedes Figueroa, secretaria de Cultura. El II Encuentro de Ibercocinas tendrá lugar del 18 al 20 de septiembre, en la Casona de Taminango. El objetivo, según señala la secretaria de Cultura, es posicionar la gastronomía pastusa a nivel nacional e internacional.  “Habrán espacios importantes abiertos para el público. La programación será gratuita en la Casona de Taminango en donde habrá una programación en saberes culinarios y conversaciones en buenas prácticas. Vamos a posicionar a Pasto alrededor de su identidad cultural”, destacó la secretaria.  ¿Qué es Ibercocinas? Desde 2014 Ibercocinas promueve prácticas, políticas y programas para la protección del patrimonio gastronómico de las naciones iberoamericanas, dándole seguimiento a la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible.